U periodu od 3. do 6. juna 2024. godine u Sarajevu, u organizaciji International Association of Dietetic Nutrition and Safety (IADNS) u saradnji sa Univerzitetom u Sarajevu održan je „2nd European Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food“ (2-EuSPMF). 2-EuSPMF imao je za cilj istraživanje novih dostignuća u oblasti fitohemijskih sastojaka u medicini i hrani, pružajući naučnicima svih generacija izvanrednu platformu za razmenu ideja, diskusiju o izazovima, deljenje uspešnih priča i uspostavljanje novih istraživačkih saradnji.
Ovaj naučni skup je u evropskim i međunarodnim krugovima prepoznat kao forum visokog kvaliteta za istraživanja iz oblasti hemijskih, poljoprivrednih, zdravstvenih i bioloških nauka.
U okviru konferencije, predstavnik Istraživačko-razvojnog instituta Tamiš Helena Todorović, istraživač pripravnik, prezentovala je rad pod naslovom Antioxidant potential of green synthesized Ag NPs, essential oil, and extracts of Origanum vulgare L. Leaves, autora Latifeh Pourakbar, Helena Todorović, Neda Farnad, Sina Siavash Moghaddam, Svetlana Roljević Nikolić i Jelena Popović-Đorđević. Izlaganje rada u vidu postera u sekciji prirodni resursi bioaktivnih jedinjenja nastalo je u saradnji IRI Tamiš sa Poljoprivrednim fakultetom u Beogradu, Prirodno-matematičkim fakultetom i Poljoprivrednim fakultetom Univerziteta Urmija u Iranu.
Apstrakt možete pogledati klikom na sledeći LINK.
Istaknute teme o kojima se na simpozijumu diskutovalo bile su:
- Prirodni resursi bioaktivnih jedinjenja
- Bioaktivna jedinjenja i zdravlje ljudi
- Od farme do trpeze
- Analitičke metode i biotehnologija u fitomedicini
Istaknuti izlagači na simpozijumu bili su:
- Prof. Chao Zhao, prodekan Fakulteta za pomorske nauke Univerziteta poljoprivrede i šumarstva Fujian i prodekan Inženjersko-istraživačkog centra Fujian-Taiwan (Tajvan) Specijalna morska prerada hrane i ishrana, Ministarstvo obrazovanja, Kina
- Prof. Maurizio Battino Università Politecnica delle Marche, Italy (Italija), glavni i odgovorni urednik časopisa International Journal of Molecular Sciences, Journal of Berry Research i eFood, pomoćni urednik časopisa Food Chemistry i Phytomedicine
- Prof. Maria Daglia University of Naples Federico II, Italy (Italija), glavni i odgovorni urednik časopisa Food Safety and Health, pomoćni urednik časopisa Food Frontiers
- Prof. Jianbo Xiao University of Vigo, Spain (Španija), glavni i odgovorni urednik časopisa Human Nutrition and Metabolism, pomoćni urednik časopisa Journal of Advanced Research, Frontiers in Pharmacology, Journal of Berry Research i Phytomedicine Plus
- Prof. Mohamed A. Farag Cairo University, Egypt (Egipat), glavni i odgovorni urednik časopisa eFood, glavni urednik časopisa Journal of Advanced Research pomoćni urednik časopisa Food Frontiers
Nakon završene konferencije, dana 7. 6. 2024. godine, usledila je poseta Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu u cilju sticanja novih i unapređenja postojećih znanja kroz pohađanje obuke. Istraživač pripravnik Helena Todorović je u laboratoriji za pedologiju, ishranu biljaka i melioracije Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, pod mentorstvom doc. dr Emine Sijahović prošla osnovnu obuku za uporebu Kjeldahl aparata.
U toku boravka, master hemičar Helena Todorović upoznala se sa metodama rada laboratorija Instituta za pedologiju, agrohemiju i melioracije koji ima značajnu ulogu u naučno-istraživačkom radu, široko zahvatajući problematiku zemljišta, ishrane biljaka, okoline, hrane, vode, sa svih njegovih složenih aspekata: kontrola plodnosti poljoprivrednog zemljišta, agrohemija, ishrana biljaka, istraživanje plodnosti tla (njegove snabdevenosti makro i mikroelementima) i dr. Tokom posete istraživača IRI Tamiš Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu razmatrane su mogućnosti saradnje u oblasti naučno-istraživačkog rada.
